İyot kaybını engellemek için koyu renkli cam veya porselen kap kullanın.
İyot kaybını engellemek için yemekler piştikten sonra yani ocağı kapatmadan 5 dakika önce tuz ilave edilmeli.
İyot Yetersizliği; guatrın yanısıra, fiziksel ve mental gelişme geriliğine neden olması, ağır olgularda sağırlık ve dilsizlik, cücelik, düşük, erken doğum ve doğuştan bozuklukların görülme oranının artmasına neden olmaktadır.