22 Eylül 2016
EYLÜL BESLENMESİ

EYLÜL MEYVE SEBZELERİ İLE KIŞA HAZIRLANIN!

Doğanın mucizelerine inanır mısınız bilmem ama ben inanırım. Her mevsimde doğa bizlerin vücut ihtiyaçlarına göre meyve ve sebzelerini üreterek bizi o mevsimin salgın hastalıklarına karşı ve mevsim geçişlerinde oluşan hastalıklara karşı korur, vücut direncini arttırır. Örneğin sonbahar meyve ve sebzelerinin renklerine bir göz atın, turuncu, sarı, kırmızı tesadüf mü sizce […]
3 Şubat 2016
cranberry

Cranberry

Cranberry (Turna Yemişi / Bataklık Kızılcığı) Son zamanların en ünlü besinlerinden biri olan Cranberry yani diğer bir ismi ile Turna Yemişi veya Bataklık Kızılcığı nelere faydalı ne gibi etkileri var Diyetisyen Sezen Çetinkaya sizin için anlatıyor. Kanada ve Avrupa’da yetişen çalı meyvesidir. Kanada ve Amerika’da şükran günü sosları bu meyveden […]
23 Eylül 2015
DİYETİSYEN SEZEN KURBAN ETİ

Kurban Eti Nasıl Pişirilmeli ?

Kurban etinin hazırlanması ve pişirilmesi Kurban bayramı arifesinde okunması gereken en önemli konulardan biridir. Tükettiğimiz her şeyin üretimi, hazırlanması, ulaşımı, taşınması, saklanması, sunumu gibi masaya gelene kadar birçok işleme ve besin kaybına maruz kaldığını ve bu sebeple ciddi sağlık riskleri taşıdığını biliyoruz. Türkiye de birey başına ortalama yıllık et tüketimi […]
18 Eylül 2015
beslenmecantasi

OKUL ZİLİ ÇALIYOR! Beslenme çantanız hazır mı ?

Kurban bayramının da araya girmesi ile 1 hafta ertelenen okul telaşı neler yapacağınızı düşünmeniz açısından harika bir fırsat. Bende Beslenme Uzmanı olarak üzüldüğüm konuları ve Doğrusunu, olması gerekeni tekrar tekrar belirtmek isterim.
31 Ağustos 2015
diyet somon ızgara

Biberiyeli Izgara Somon Balığı

Somon balığı tarifi vermeden önce kısaca içeriğini ve faydalarını hatırlatayım isterim. Somon balığı içeriği ve lezzeti açısından diyetimin vazgeçilmezleri arasındadır. Omega-3 yağ asitlerinin mükemmel bir kaynağı. Üstelik pembe renkli ve diğer balıklara kıyasla daha yağlı etiyle iyi pişirildiği zaman gerçekten çok lezzetli ve faydalıdır. Ayrıca Omega- 3 psikiyatrik diyetlerde kullanıldığı […]